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レストラン一国 新狭山

レストラン一国 新狭山



わたくしごとですが・・・

って、ブログなんて全てわくしごとだけど(笑)

4月の22日はわたくしの生まれた日でございます

で、今回はわたくしのご機嫌が斜めにならぬよう?に

少し前から22日にどこかに食べに行こうと相方が言ってきた

え?22日って平日じゃん、、お嬢が早く帰って来られないよ
(新社会人様のご帰宅は、毎日20時は完ぺきに過ぎている)

だから、都内で待ち合わせて食べればいいでしょ?と、相方様

うーん・・・平日に都内でDinner、し・か・もわたしの誕生日で

一番最初に思ったことは、、「超面倒くさっ」でございました(笑)


そんなわけで、ゆっくりいただける日で近場がいいとなりまして

前倒しの日曜日に、超・超・超お久々で伺ったレストラン一国さん

相当前に伺ったきりではございますが、好印象だったレストラン

その当時(7~8年前)、新狭山にこんなレストランがあったんだぁ!

と、内装、見た目、お味ともに感動したのを覚えておりますです
(ま、今もなお新狭山辺りでは、別格なお店だとは思うけど)

なんで、こんなに行かなかったかというと・・・

3回くらい行きたい日の予約が取れなくて、遠ざかったわけ

で、今回は・・・間近ながら、運よく予約も取れまして!(^^)!
(だいぶ、、人気も落ち着いてきたんでしょうかね・・・)

誕生日Dinnerをいただいて参りました(特別メニューじゃございません)

それでは、お久々のレストラン一国さんのお料理たち~


画像の説明

店構えは、、軽井沢とか避暑地にあるレストランのような造り

新狭山で(失礼)こんなお店は他にはないと思われます

店内は落ち着いた内装で、すこし時の流れは感じますけど

OPEN当初は、最先端、クオリティーの高いDesignだったに違いないわ


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前菜【1】

盛り付け、、あらゆる意味ですごいでしょ~???
よーく見ると、、ちょっと陳腐で古めかしいんだけども(失礼)
一発目に運ばれてくるものだから、、「オー!!」と声があがりそな
インパクトありありー!でいいのかも知れないわね

○マグロのたたき ポーチドエッグ添え
 マグロのタタキにとろろがかかり、ポーチドエッグに鰹節、白髪ネギが
 乗ったお料理
 これと言って珍しい食材ではないけれど、、卵を割る楽しみ?っていうか
 子供から大人までOKな一品だし、おソースも美味しいものだった♪

○ローストビーフ きのこジュレ
 かなり厚切りのローストビーフだったけど、とても柔らかいお肉
 牛臭さも全くなくて、きのこジュレも良いお味でGoodでした♪


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運転手付き(お嬢)なんで、大手を振って二人で飲めるわ!(^^)!

大好きな辛口白ワインを飲みたーい!と、お誕生日様の権限を振りかざし
(お誕生日様でなくてもですが・・・)

本日も、シャブリっちゃって???ます♪

王道ではございますが、、やっぱりシャブリはほとんど外れがない

こちらのシャブリ様もおいすぃー白ワインでございました♪♪♪

偉そうなことを書きましたけど・・・市販で¥3000程度のワインなら

美味しいって思っちゃうレベルでございます<(_ _)>


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前菜【2】

○お刺身盛り合わせ
 一国さんのお料理は和洋折衷の創作料理といった感じなので
 ドドーンとお刺身盛り合わせとか出てくるところが面白い
 でも、、レストランって名称のお店で出てくるとは思えない鮮度の良さ♪
 鯛・はまち・マグロの3点盛りは歯ごたえがあるくらい新鮮だった
 お好みで、ごま油・岩塩・わさび醤油でいただくスタイルも面白いね

 ホタルイカ・・・正直苦手だったけど、、こちらのホタルイカは最高だった
 苦手どころか、、好物っていっちゃうかも知れないくらい美味しいヽ(^o^)
 わたしが食べなかったんで初ホタルイカのお嬢も、これ美味しい~♪と
 絶賛の嵐でございました
 面倒臭い下処理を丁寧に丁寧にしてるんだなぁ♪Goodjobでっす!!


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お魚料理
○メバルのグリル
○鰆のパイ包み

 2つの中からチョイスだったので、相方はメバル(だったと思う)
 わたしとお嬢は鰆のパイ包みをオーダー
 
 相方のメバル、、超美味しかった♪焼き加減もソースも美味
 こっちにすれば良かったと後悔したわ( 一一)

 パイ包みを選んだのは、一国さんはパイ包みが有名なお店だから
 ただ、今回は鰆だったからかな?魚の匂いがパイの中に籠っていて
 ちょっと生臭さを感じてしまったわ
 鯛だったらこんなことにはならないんじゃないか?という惜しいお品
 中に入れる魚によって、多少好みが分かれるだろうなという感じ  


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お肉料理と主食
○和牛サーロインステーキ
○パンorライス

 この時点で、、かなりお腹はいっぱいになっております
 和牛は、結構霜降りでとっても柔らかい上質なお肉♪
 ただね、すでにお腹に余裕がない状態での霜降りは・・・
 年齢的なものもかなりあると思われるけど、キツイわぁ
 あと、ソースも結構甘めなのがドッシリ感を増幅(笑)
 わさびだけでいただいたとしても、、完食できずだった
 お嬢も相方もぺロっと食べたから、、年齢的なもんですね
 次回来る時は、なるべく赤身でってお願いしてみよっと!!

 パンはメインの時に運ばれてくる、、つまりライス同等扱い(笑)
 すでにお腹いっぱいだったし、ほとんどを相方にあげたけど
 男性は、一つじゃ物足りなさそうだからライスがbetterかもです


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デザート
○フルーツブリュレ
○カシスシャーベット
○チョコレートムース
○チョコブラウニー
○イチゴ
○coffeeか紅茶

全体的には甘すぎないデザートで、美味しかった♪
と、言ってもほぼ一口づつ味見しただけなんだけど(笑)
相方&お嬢はわたしの差し入れ?も含めご完食~( 一一)


一国さんに初めて伺った日から、時は数年を経過し

その間も、あっちだ!こっちだ!と食べ物行脚をして

口も目も多少は肥えたせいもあったからか・・・

お料理も日々進化していて、流行りはドンドン変わるせいか・・・

オーーーーっ!!っというほどまでは感動はなかったけれど

立地を考えたら、、かなり高得点なレストランでございます♪ 

何よりいまだに人気なのは、老若男女、お年寄りから子供まで

みーんなが安心していただけるメニューとお味っていう

地元密着店には、かかせないコンセプトがあるからだろうな

って、わたしが勝手にそう思ってるだけだけど(笑)

家族のお祝いごとや記念日のDinnerに持ってこいなお店

Lunchはさらに、、いまだに予約しないと待つと思われますが

相当な人気を保持していらっしゃるご様子です

都内のようなこじゃれた感はないけれど、安心美味しいレストランです


おまけ画像

相方に教官のような指導をされ、、必死なドライバー(・.・;)
お手本のような10時10分(笑)

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