レストラン一国 新狭山
レストラン一国 新狭山
わたくしごとですが･･･
って、ブログなんて全てわくしごとだけど(笑)
4月の22日はわたくしの生まれた日でございます
で、今回はわたくしのご機嫌が斜めにならぬよう？に
少し前から22日にどこかに食べに行こうと相方が言ってきた
え？22日って平日じゃん、、お嬢が早く帰って来られないよ
（新社会人様のご帰宅は、毎日20時は完ぺきに過ぎている）
だから、都内で待ち合わせて食べればいいでしょ？と、相方様
うーん･･･平日に都内でDinner、し・か・もわたしの誕生日で
一番最初に思ったことは、、「超面倒くさっ」でございました(笑)
そんなわけで、ゆっくりいただける日で近場がいいとなりまして
前倒しの日曜日に、超・超・超お久々で伺ったレストラン一国さん
相当前に伺ったきりではございますが、好印象だったレストラン
その当時（7～8年前）、新狭山にこんなレストランがあったんだぁ！
と、内装、見た目、お味ともに感動したのを覚えておりますです
（ま、今もなお新狭山辺りでは、別格なお店だとは思うけど）
なんで、こんなに行かなかったかというと･･･
3回くらい行きたい日の予約が取れなくて、遠ざかったわけ
で、今回は･･･間近ながら、運よく予約も取れまして!(^^)!
（だいぶ、、人気も落ち着いてきたんでしょうかね・・・）
誕生日Dinnerをいただいて参りました（特別メニューじゃございません）
それでは、お久々のレストラン一国さんのお料理たち～
店構えは、、軽井沢とか避暑地にあるレストランのような造り
新狭山で（失礼）こんなお店は他にはないと思われます
店内は落ち着いた内装で、すこし時の流れは感じますけど
OPEN当初は、最先端、クオリティーの高いDesignだったに違いないわ
前菜【１】
盛り付け、、あらゆる意味ですごいでしょ～？？？
よーく見ると、、ちょっと陳腐で古めかしいんだけども（失礼）
一発目に運ばれてくるものだから、、「オー！！」と声があがりそな
インパクトありありー！でいいのかも知れないわね
○マグロのたたき ポーチドエッグ添え
マグロのタタキにとろろがかかり、ポーチドエッグに鰹節、白髪ネギが
乗ったお料理
これと言って珍しい食材ではないけれど、、卵を割る楽しみ？っていうか
子供から大人までOKな一品だし、おソースも美味しいものだった♪
○ローストビーフ きのこジュレ
かなり厚切りのローストビーフだったけど、とても柔らかいお肉
牛臭さも全くなくて、きのこジュレも良いお味でGoodでした♪
運転手付き（お嬢）なんで、大手を振って二人で飲めるわ!(^^)!
大好きな辛口白ワインを飲みたーい！と、お誕生日様の権限を振りかざし
（お誕生日様でなくてもですが・・・）
本日も、シャブリっちゃって？？？ます♪
王道ではございますが、、やっぱりシャブリはほとんど外れがない
こちらのシャブリ様もおいすぃー白ワインでございました♪♪♪
偉そうなことを書きましたけど･･･市販で￥3000程度のワインなら
美味しいって思っちゃうレベルでございます<(_ _)>
前菜【２】
○お刺身盛り合わせ
一国さんのお料理は和洋折衷の創作料理といった感じなので
ドドーンとお刺身盛り合わせとか出てくるところが面白い
でも、、レストランって名称のお店で出てくるとは思えない鮮度の良さ♪
鯛・はまち・マグロの３点盛りは歯ごたえがあるくらい新鮮だった
お好みで、ごま油・岩塩・わさび醤油でいただくスタイルも面白いね
ホタルイカ･･･正直苦手だったけど、、こちらのホタルイカは最高だった
苦手どころか、、好物っていっちゃうかも知れないくらい美味しいヽ(^o^)
わたしが食べなかったんで初ホタルイカのお嬢も、これ美味しい～♪と
絶賛の嵐でございました
面倒臭い下処理を丁寧に丁寧にしてるんだなぁ♪Goodjobでっす！！
お魚料理
○メバルのグリル
○鰆のパイ包み
２つの中からチョイスだったので、相方はメバル（だったと思う）
わたしとお嬢は鰆のパイ包みをオーダー
相方のメバル、、超美味しかった♪焼き加減もソースも美味
こっちにすれば良かったと後悔したわ( 一一)
パイ包みを選んだのは、一国さんはパイ包みが有名なお店だから
ただ、今回は鰆だったからかな？魚の匂いがパイの中に籠っていて
ちょっと生臭さを感じてしまったわ
鯛だったらこんなことにはならないんじゃないか？という惜しいお品
中に入れる魚によって、多少好みが分かれるだろうなという感じ
お肉料理と主食
○和牛サーロインステーキ
○パンorライス
この時点で、、かなりお腹はいっぱいになっております
和牛は、結構霜降りでとっても柔らかい上質なお肉♪
ただね、すでにお腹に余裕がない状態での霜降りは･･･
年齢的なものもかなりあると思われるけど、キツイわぁ
あと、ソースも結構甘めなのがドッシリ感を増幅(笑)
わさびだけでいただいたとしても、、完食できずだった
お嬢も相方もぺロっと食べたから、、年齢的なもんですね
次回来る時は、なるべく赤身でってお願いしてみよっと！！
パンはメインの時に運ばれてくる、、つまりライス同等扱い(笑)
すでにお腹いっぱいだったし、ほとんどを相方にあげたけど
男性は、一つじゃ物足りなさそうだからライスがbetterかもです
デザート
○フルーツブリュレ
○カシスシャーベット
○チョコレートムース
○チョコブラウニー
○イチゴ
○coffeeか紅茶
全体的には甘すぎないデザートで、美味しかった♪
と、言ってもほぼ一口づつ味見しただけなんだけど(笑)
相方＆お嬢はわたしの差し入れ？も含めご完食～( 一一)
一国さんに初めて伺った日から、時は数年を経過し
その間も、あっちだ！こっちだ！と食べ物行脚をして
口も目も多少は肥えたせいもあったからか･･･
お料理も日々進化していて、流行りはドンドン変わるせいか･･･
オーーーーっ！！っというほどまでは感動はなかったけれど
立地を考えたら、、かなり高得点なレストランでございます♪
何よりいまだに人気なのは、老若男女、お年寄りから子供まで
みーんなが安心していただけるメニューとお味っていう
地元密着店には、かかせないコンセプトがあるからだろうな
って、わたしが勝手にそう思ってるだけだけど(笑)
家族のお祝いごとや記念日のDinnerに持ってこいなお店
Lunchはさらに、、いまだに予約しないと待つと思われますが
相当な人気を保持していらっしゃるご様子です
都内のようなこじゃれた感はないけれど、安心美味しいレストランです
おまけ画像
相方に教官のような指導をされ、、必死なドライバー(・.・;)
お手本のような10時10分(笑)
