CONCEPTONEな日々
CONCEPTONEな日々
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2013.09.09
自家製いくらの醤油漬け
TVを観ていたら「はらこ飯」が出てきて「はらこ飯食べた~~~い!!!」とお嬢が叫んだ「いくらの醤油漬けがないと出来ないんだよ」「生すじこが出てきたらつくってあげるよ」わたし「いっつぅ?生す…
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2013.08.09
新生姜の梅酢漬け
梅干し漬けの副産物、梅酢をつかって大根に引き続き、新生姜を漬けてみた!!新生姜の薄皮を包丁の刃でそぎそぎし薄くスライスした新生姜にひとつまみくらいのお塩をまぶして軽く揉んでおく梅酢…
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2013.08.08
大根の梅酢漬け
梅干し漬けでできた副産物の梅酢梅酢が欲しかったのが梅干しを漬けた半分の理由(笑)ピンクや赤に染まったお漬物はお弁当の飾りにGoodだしお嬢はなぜか…さくら漬けと言う名前で売ってる大根の…
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2013.08.02
変わりぬか漬け
相も変わらず、せっせとぬかみそを漬けてるわたしキュウリ、茄子、カブ、大根、人参、キャベツって感じのメンバーでグルグルとローテーションしてるけどなんだか・・・飽きてくる(笑)で、特売のズッ…
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2013.06.21
ぬかみそ漬け
野菜づくりを始めたので収穫したお野菜を無駄にしないためにもってぬかみそをはじめていたんだけど…ボチボチ収穫なんで、買ってきた野菜で漬けてる状態(笑)何日かごとに我が家のミニキュウリと…
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