ハツネヤガーデン 川越
ハツネヤガーデン 川越
元メーカーさんの営業だったKちゃんとは
Kちゃんが寿退社してからも仲良しこよし(笑)
そのKちゃん、昨年結婚して新婚旅行も済ませてるんだけど
結婚式は来月の5日に挙げることになっていてる♪
その準備で大忙しの毎日が続いていて
なんだかストレスが溜まっちゃったらしい(^_^;)
で、気分転換したいからLunchに行きませんか~?と
お誘いをいただいたので、もちろんオッケー♪ってことで
KちゃんとおLunchすることに(*^^)v
どこ行く?今回は近場で・・・
じゃ、Kちゃんが挙式をするハツネヤガーデンは?
わたしもそう思ってました~♪
ということで、おLunchのお店はハツネヤガーデンさんに決定!
川越にあるハツネヤガーデンさんは、歴史のある料亭をリニューアルし
挙式・披露宴もできるレストランになったお店
歴史ある建物をそのまま生かし、素敵に改装されていたわ
ここで挙式するのねぇ、素敵だねぇ♪いい感じ(*^^)v
ハツネヤガーデンさんのLunchはコースが1種類のみ
食いしん坊のわたし達が、Kちゃんのストレス発散を解消しに
せっかく行くにしては、、Lunchコースだと寂しい感じ???
で、聞いてみたら夜のコースも大丈夫と言うので
HATSUNEYA GARDENコース 5,000円でご予約(笑)
国産牛ホホ肉のアスピック ジャンボンペルシェ仕立て
HATSUNEYA特製 コンディマン添え 清々しいプティサラダと共に
前菜のアスペックはゼラチンを使わずコラーゲンで固めているそう
淡白なお味で牛の臭みなどもなく、食べやすいお料理
手づくりの粒マスタードがGoodjobでした♪
有機野菜を使ったさつまいものスープ
さつまいものスープは甘すぎることはなく
優しい美味しいスープでございました♪
契約漁港から届いた真鯛のポアレ 酸葉のブールブランソース
しっかりとした厚みの真鯛は、これまたわたしの好きな焼き加減
しっかり火は通っているけど、身はしっとりとしていて
う~ん♪美味しいと思わず言っちゃうポアレちゃん(*^^)v
オーストラリア産牛フィレ肉のロースト. 有機野菜添え 赤ワインのソース
牛ヒレも厚みのあるボリューミーなロースト
つけ合わせのニョッキも、お野菜も、赤ワインのソースも美味
ただ、オーストラリア産ゆえか?ちょっと牛の臭みを感じちゃった
でも、全体的には美味しいメインでございますよん♪
ホワイトチョコと苺のムース 桜の香るクリスタルなジュレとのハーモニー
マンゴーシャーベット
桜の花びらをイメージした苺
このムース、綺麗だし、すごく美味しかった♪♪♪
さすがウエディングをするレストランだけあるわね~(^^ゞ
マンゴーシャーベットがお口直しにもなるし
甘いものオンチのわたくしでは説得力はございませんけども
レベルの高いおデザートではなかろうかと思いますです!!
ハツネヤガーデンさんは、女性のスタッフさんがキビキビと
気配りをされていて、仕事が出来る女性といった印象
披露宴で使うmusicCDを持ってきたKちゃんがスタッフさんと
お話ししているのを聞いていても、とってもFriendlyな対応で
こういう感じが、若いお嬢さんの心をしっかりと掴むんだろうなぁ
レストランとしても川越では中々ないシュチエーションなので
これからもっと人気が出るんだろうと思うレストランでした♪
今回はちょっと贅沢してDinnerコースにしちゃったけど
普段使いならLunchのコースで十分なんだと思うし
大人女子がゆっくりお喋りに花を咲かせられるお店ですよ(*^^)v
KちゃんとのLunchの会話は、やっぱり結婚式の話で盛り上がり
なんか、和装でここにいいるKちゃんが浮かんできそう
やっぱり、結婚式はお嫁様のためにあるものだわね(^^ゞ