自己満Café風ブランチ

前夜に鶏むね肉のガーリックローストをつくったんだけど

分厚いむね肉1枚を削ぎ切りにして2切れにしたら

わたしもお嬢も1切れでお腹がいっぱいになっちゃってお残し( 一一)

で、もったいないから日曜日のブランチメニューにリメイクしてみた

クックパッドで見つけ、美味しそう～♪1回つくってみようと思ってた

千疋屋さんのチキンサンドをお残しチキンでつくってみた

以前につくった、なんちゃってエッグベネディクトを

相方には食べさせたことがなかったから･･･

またまた、つくることにしまして

チキンサンドもアレンジでマフィンにのせ焼いてと･･･

ここまできたら、得意のCaféごっご？がしたくなって(-.-)

シメジと玉葱、人参のミルクスープをつくり

サラダも前夜の残りものなのに･･･

わざわざ、グラスにハムと入れたりして(^_^;)

お気に入りの紅茶で、ご丁寧にアイスティーもつくり

「はい、Y'sCaféでございます！」と自己満の極み(笑)

クックパッドのレシピはサンドイッチ用だからかな？

そのままだと少々甘い感じなんで、タバスコ少々と黒胡椒に

ガーリックパウダーも入れて、パンチの効いたお味にしてみたわ

エッグベネディクトがまったり系なお味なんで

パンチの効いたチキンを焼いたマフィンと相性Goodでした

なんか…忙しい時に限って、こういうことがしたくなるのよね

ま、わたしは･･･食べることが趣味みたいなもんなので

いい息抜きになるのかもね(笑)

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