鮭のホイル焼き

ホイル焼きって言えばコレ！っていうぐらい我が家の定番品

鮭のホイル焼きでございます♪

以前は野菜やきのこを乗せるだけのホイル焼きを

つくってたんだけど…

あるときトマトとチーズ乗っけてみよ！とつくったら

我が家的には激うまだったのでレギュラー入りしたわけ(笑)

生鮭の切り身にしっかりめに塩・黒胡椒をして

玉葱スライス、しめじ、トマトのスライスの順にのけって

ピザ用チーズを結構多めにのせる

お酒をふりかけてホイル焼きって簡単作業でございます♪

食べるときにレモンを少々かけて薄かったらお醤油足して

召し上がれ！！

お友達からも好評メニューなので、お試しくださいな♪

ちょっとおまけのご案内

今日のメニューのもう１品にくらげの前菜風があるんだけど

くらげってローカロリーでコラーゲンたっぷりなんだって～

なんて女性に優しい食材なの～o(*'▽'*)/☆

これは食べないてはないでしょ～ってメニュー入り

これは水で塩抜き30分だけすればいい乾物？なので

コリコリ食感があって美味しい♪

塩抜きをしたくらげの水分をよくきってゴマ油で和えておく

きゅうりは千切り、トマトはお好みで！

タレは麺つゆ少々とポン酢に練り辛子多めとゴマをいれたもの

お子ちゃんがいる場合は、辛子抜きでつくって食べるときに足せばＯＫ

辛子が決めてなタレだから、大人は絶対辛子つかってね～！！

今日の晩ごはん

♪鮭のホイル焼き
♪くらげの前菜風
♪おいものめんたいニンニクマヨ和え
♪アスパラと豚肉の生姜焼き
♪あさりと葱のコンソメスープ　レモンバター風味
　コンソメ、バター少々、レモン少々を入れたスープ
　あさりの出汁にバターとレモンの風味がして美味です♡
　

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