&more 川越
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川越観光をする前にランチしたお店は
本川越駅からすぐの&moreさん
八百屋さんが手がけるビストロ風居酒屋
ここは、以前にもランチに行ったことがあって
いい感じなのにスープ以外のお料理の塩味が
やたら強くてわたし的にはびっくり(-_-;)
お嬢も一緒だったんだけど…
風邪気味で鼻水タラタラだったので、そんなにわからなかったらしい
でもね、基本美味しいし内容もいいし…
きっと前回はシェフも風邪引いてたんじゃないかと?
再チャレンジしてみた!!
わたしとお嬢は、前回頼まなかったお店イチオシの
国産豚100%ジューシーハンバーグ
自慢のデミグラスソースで ¥1200
相方さんは
カジキマグロのハーブグリル
魚介のソースで ¥1200
どっちもサラダ・スープ・飲み物がセットになってる
八百屋さんがやっているので、サラダの盛りも多い♪
ただね、前回も感じたんだけど
ドレッシングが基本の味はいいのにしょっぱいんだなぁ…
塩大量にしてかける量減らす作戦なのかと疑ってしまう(-.-)
ちょこっと付いてくる野菜スープは優しくていいお味♪
これはもう全然ちょうど良い野菜の甘みいっぱいのスープ
で、メイン…
カジキマグロの魚介ソースはしょっぱくはなかった!
少々濃いけどカジキは淡白だから、これならまぁいい感じ
ハンバーグのデミグラスソースは、一言で言うなら濃い!
ハンバーグも柔らかいし、しょっぱくはないし?
基本の味付けは悪くないと思うんだけど…
とにかく濃い、ガチ濃いお味でご飯なら軽く2膳はいける
前回、隣の男性がハンバーグ頼んで
ライスを3回お代りしてたけど(真実)…納得
(痩せの大食いなだけの人かもしれないんだけど)
つけ合わせも美味しいんだけど、味が濃いんだなぁ(*_*)
でも、前回は同じつけ合わせもかなりしょっぱかったから
やっぱりシェフが花粉症か風邪だったに違いない???
あぁ惜しい…わたしの中では惜しいお店と確定だわ
味付けは好みだから仕方ないかぁ
今回はお嬢も健康体だったので
「かなり…しょっぱい(-.-)」とのコメント
「また来たい?」(お決まりのやりとり)
「もう次のメニューはパスタしかないけどね」だって
バケット食べ放題だし…
お料理も手は込んでるし…
ボリューミーだし…
自家製ジャムもとっても美味しいのに
ほんとに惜しいなぁ…