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&more 川越

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川越観光をする前にランチしたお店は

本川越駅からすぐの&moreさん

八百屋さんが手がけるビストロ風居酒屋


ここは、以前にもランチに行ったことがあって

いい感じなのにスープ以外のお料理の塩味が

やたら強くてわたし的にはびっくり(-_-;)

お嬢も一緒だったんだけど…

風邪気味で鼻水タラタラだったので、そんなにわからなかったらしい


でもね、基本美味しいし内容もいいし…

きっと前回はシェフも風邪引いてたんじゃないかと?

再チャレンジしてみた!!


わたしとお嬢は、前回頼まなかったお店イチオシの

国産豚100%ジューシーハンバーグ 
自慢のデミグラスソースで     ¥1200

相方さんは

カジキマグロのハーブグリル 
魚介のソースで          ¥1200

どっちもサラダ・スープ・飲み物がセットになってる


画像の説明


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八百屋さんがやっているので、サラダの盛りも多い♪

ただね、前回も感じたんだけど

ドレッシングが基本の味はいいのにしょっぱいんだなぁ…

塩大量にしてかける量減らす作戦なのかと疑ってしまう(-.-)

ちょこっと付いてくる野菜スープは優しくていいお味♪

これはもう全然ちょうど良い野菜の甘みいっぱいのスープ


で、メイン…

カジキマグロの魚介ソースはしょっぱくはなかった!

少々濃いけどカジキは淡白だから、これならまぁいい感じ

ハンバーグのデミグラスソースは、一言で言うなら濃い!

ハンバーグも柔らかいし、しょっぱくはないし?

基本の味付けは悪くないと思うんだけど…

とにかく濃い、ガチ濃いお味でご飯なら軽く2膳はいける

前回、隣の男性がハンバーグ頼んで

ライスを3回お代りしてたけど(真実)…納得

(痩せの大食いなだけの人かもしれないんだけど)

つけ合わせも美味しいんだけど、味が濃いんだなぁ(*_*)

でも、前回は同じつけ合わせもかなりしょっぱかったから

やっぱりシェフが花粉症か風邪だったに違いない???


あぁ惜しい…わたしの中では惜しいお店と確定だわ

味付けは好みだから仕方ないかぁ

今回はお嬢も健康体だったので

「かなり…しょっぱい(-.-)」とのコメント

「また来たい?」(お決まりのやりとり)

「もう次のメニューはパスタしかないけどね」だって



バケット食べ放題だし…

お料理も手は込んでるし…

ボリューミーだし…

自家製ジャムもとっても美味しいのに

ほんとに惜しいなぁ…



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