イルキャンティドレッシング

我が家のわりに近くにあるのがイタリアンのチェーン店

イルキャンテイ川越店

ここのチェーン店はドレッシングが有名で

好みはあると思うけど、わたしはご多分にもれず大好き♡

このドレッシングで食べるサラダと

クワトロフォルマッジのフレッシュトマトのせ

というpizzaが食べたくて、時々行くお店

 　

で、今日むしょ～にそのドレッシングでサラダが食べたくなり

かといって、そうそう外食ばかりしてもいられないので(笑)

前から、作ってみるかなぁと思ってたのでチャレンジしてみた！

このレシピを参考にさせていただいて

でも、我が家はこれ大好きだから材料は倍の分量にした(笑)

そして、サラダ油のところはオリーブオイルに変更

アンチョビはすり潰すのとか面倒くさいから

味見をしながら、ニンニクとすりごまはさらに倍増

レモン果汁をすこ～し加えてみたら、わたし的にピッタリな味♪

ん～相当お店に近い味だわ～と自画自賛(*^^)v

（ただ、卵黄使ってるから早く食べないとダメですよん）

なので、お店のpizzaには遠く及びませんが

一応、pizzaとかもつくちゃってイタリアンな晩ごはんでした！

♪シーフードサラダ　イルキャンティ風ドレッシング
♪和牛もも肉ソテー　赤ワインソースバターとバルサミコ風味
♪pizza２種
　なんちゃってクワトロフォルマッジフレッシュトマトのせ
　（ピザ用チーズ・モッツァレッラチーズ・ブルーチーズ）
　ジェノベーゼとモッツァレッラチーズ

イルキャンティも一度は行く価値はあるお店だし

そしてドレシングが好みだったなら

これはつくる価値ありな一品♡

お試しくださいまし(*^_^*)

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